Lentilha Vegana

Ingredientes

250 g de Lentilha Namorado
1 ramo de aipo picado
1 cebola pequena picada
1 cenoura pequena em cubos
100 g de tomate cereja cortado ao meio
100 g de tomate seco
1 colher (sopa) salsinha picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a Lentilha Namorado, conforme o modo de preparo da embalagem, e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o aipo, a cebola, a cenoura, o tomate cereja, o tomate seco e a salsinha. Após, adicione o refogado à lentilha cozida, acerte o sal, deixe ferver por alguns minutos e apague o fogo. Sirva em seguida.

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