Lentilha da Fortuna

Ingredientes:

 2 xícaras (chá) de Lentilha Namorado
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas torradas
Sal a gosto

Modo de preparo: 

Cozinhe a Lentilha Namorado com a folha de louro, conforme o modo de preparo da embalagem. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Acrescente o refogado à lentilha, adicione o sal, misture e cozinhe por mais 5 minutos para encorpar o caldo.
Sirva com lascas de amêndoas à meia-noite do dia 31 de dezembro.

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