Brigadeiro de Feijão

Ingredientes

500 g de Feijão Preto Namorado
3 copos (americano) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
300 g de chocolate granulado

Modo de preparo

Cozinhe o Feijão Preto Namorado, conforme o modo de preparo da embalagem e, após, bata no liquidificador, juntamente com o caldo. Em seguida, coloque o creme batido em uma panela, adicione o açúcar, a essência de baunilha e o chocolate em pó e leve ao fogo brando até ferver, mexendo sempre para não grudar. Cozinhe por, aproximadamente, 1 hora, até apresentar uma massa firme e desgrudar da panela. Após, transfira a massa para um recipiente e deixe esfriar. Faça bolinhas de brigadeiro, passe no chocolate granulado e coloque na forminha.

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