Sistema de Gestión de Calida

SLC Alimentos utiliza un Sistema de Gestión de Calidad que objetiva la satisfacción de sus clientes, la mejoría continua de sus procesos y productos, el cumplimiento de las legislaciones pertinentes al negocio de la compañía y, consecuentemente, la obtención de resultados excelentes.

Para garantizar la seguridad de los alimentos, la compañía aplica los siguientes Programas de Calidad:

- Programa 5S’s: El objetivo es el perfeccionamiento de aspectos como organización, limpieza y estandarización para alcanzar la mejoría continua rumbo a la calidad total de los procesos y productos de la compañía.

- Buenas Prácticas de Fabricación: El objetivo de establecer las normas de Buenas Prácticas de Fabricación en SLC Alimentos es agregar calidad a los productos y garantizar seguridad a los consumidores a través de la integridad de las características físico-químicas y sensoriales de los alimentos.

Como parte integrante de su Sistema de Calidad, la compañía posee un amplio laboratorio propio, calificado para ensayos y clasificación de granos, de manera a garantizar la mayor calidad a sus productos. Para complementar el comprometimiento con la calidad, cuenta con certificaciones oficiales expedidas por órganos competentes y acreditados al Ministerio de la Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento.

SLC Alimentos almeja, en breve, empezar la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para el perfeccionamiento del control de calidad de sus procesos.

Consecuentemente, el resultado pretendido es la implantación de normas internacionales como ISO 22000:2005, para la mejoría y actualización continua del Sistema de Gestión de Seguridad de Alimentos en SLC Alimentos.